NOVINARSKA ŠOLA MKC MARIBOR

Ko Maribor zadiši po Mediteranu

Intervju z Zalo Romih, organizatorko Grške noči v Mariboru

Zala Romih je bila že prostovoljka na različnih dogodkih v organizaciji MKC Maribor, kmalu se bo predstavila tudi s prvim prispevkom v sklopu novinarske šole, tokrat pa jo bodo bralci lahko spoznali kot organizatorko Grške noči v Mariboru, ki bo v petek, 12. septembra 2025, v Kulturnem inkubatorju.

Kot je Zala povedala v intervjuju z Rono Valant Sičanović, se je ideja za tovrsten dogodek začela precej preprosto – z dopustom. Iz prijetnega potovanja je zrasla ideja, ki bo zdaj z glasbo, filmi, kulinariko in kulturo popestrila prihajajoči petkov večer. V tem intervjuju sta sogovornici spregovorili o nastanku ideje, tem, kaj vse obiskovalce čaka na dogodku in zakaj je Grčija vedno dobra izbira.

Kako je nastala ideja za Grško noč – zakaj prav Grčija?

Lani smo z družino dopustovali v Grčiji. Bilo je čudovito, res prelepa dežela, vredna ogleda. Ko smo se vrnili, sem se kar nekaj časa poigravala z idejo, da bi priredila dogodek z grško tematiko. Vem, da so podobne večere organizirali tudi v Klubu mariborskih študentov, vendar so bile v ospredju druge teme. Ko sem se maja udeležila dogodka »Poslikava tejglov« v organizaciji MKC Maribor, sem dodbila še dodatno motivacijo – in Eureka! Rodila se je Grška noč.

Kaj je po vašem mnenju tisto, kar najbolj uteleša "grški duh"? Hrana, glasba, filmi … nekaj tretjega?

Mislim, da ne obstaja samo ena stvar, ki bi lahko utelešala grški duh. Celotna zgodovina Grčije je še vedno tako zelo prisotna v sedanjosti – preprosto ji ne moreš ubežati. Rekla bi, da se ta duh skriva prav v teh koščkih preteklosti, ki so preneseni v sodobni čas. Ta preplet je res nekaj edinstvenega.

Kako ste izbirali filme, ki bodo predvajani?

Za prvič sem želela izbrati res "klišejske" grške filme – tiste, ki jih vsi poznajo in jih takoj povežejo z Grčijo. Zdelo se mi je, da bo tako najlažje ustvariti vzdušje, ki si ga želim – nostalgično, vznemirljivo, prepoznavno … pa seveda grško.

Kaj lahko obiskovalci pričakujejo od grške kulinarike na dogodku – kateri prigrizki bodo na voljo?

Potrudila sem se najti čim bolj pristne (tudi vegetarijanske) grške jedi. Na voljo bodo mini spanakopite (špinačne pite), krompirjevi polpeti s feta sirom (polpettes), grška solata, pa tudi različne pomake – med njimi seveda tzatziki. Za sladico pa nekaj klasike in nekaj sodobnega – grški mandljevi piškoti, baklava in (sicer ameriški) brezglutenski kolački.

Zanimiva je ideja s togo in kostumi – pričakujete, da se bo veliko obiskovalcev tudi preobleklo?

Joj, to bi si res želela! Da pride gruča ljudi že vnaprej pripravljena na zabaven večer v kostumih. To bi mi dalo še dodatno motivacijo za nadaljnje dogodke. Če bi videla, da se obiskovalci res vživijo, bi bilo to zame največje priznanje.

Kako pomembno je, da se v Mariboru organizirajo dogodki, ki skušajo približati druge kulture?

Zdi se mi zelo pomembno ohranjati odprto miselnost in spoštovanje do drugih kultur. Seveda ne smemo pozabiti na našo slovensko kulturo, ampak Grčija se mi zdi dobra »vstopna točka« – ljudem je blizu, je prijetna in dobro sprejeta.

Se vam zdi, da mediteranska kultura (kot je grška) pri Slovencih posebej odmeva? Zakaj nas tako privlači?

Rekla bi, da ja – in to na srečo v pozitivnem smislu. Grško solato smo skoraj že posvojili kot svojo. Občudujemo njihovo arhitekturo, filozofijo, zgodovino … Ljudje se še danes učimo od njihovih učenjakov. To so stvari, ki ostanejo. Grška kultura je brezčasna.

Ste se pri organizaciji kaj novega naučili o grški kulturi – kaj vas je morda presenetilo ali navdušilo?

Vedno znova me preseneča, kam vse Grki uspejo vključiti feta sir – haha. Nazadnje sem gledala recept za solato s feto, meto in lubenico, kar se mi na prvi pogled ne zdi tipična kombinacija, ampak tam velja za pravo poslastico. Očarana sem tudi nad preprostostjo večine njihovih receptov – iz par osnovnih sestavin nastanejo res okusne, raznolike jedi.

Kakšno vzdušje želite ustvariti na Grški noči – sproščeno, zabavno, pristno, nostalgično?

Želim, da se obiskovalci sprostijo, da uživajo po napornem tednu in se res odklopijo. Pristnost je zame zelo pomembna, se bom potrudila po najboljših močeh. In seveda – grška noč mora vsebovati tudi kanček nostalgije, ki je v Sloveniji nikoli ni preveč.

Če bi morali Grško noč opisati z eno samo besedo – katera bi to bila in zakaj?

Alismonitos – nepozabno. To je moj cilj. Da obiskovalcem ostane v lepem spominu, da si bodo želeli spet priti in da bomo ta občutek prenesli še naprej, na prihodnje dogodke.

Avtorica besedila: Rona Valant Sičanović

Prispevek je nastal v sklopu Novinarske šole MKC Maribor, ki jo organizira Mladinski kulturni center Maribor. Programe MKC Maribor omogoča Mestna občina Maribor.