Izvajanje projektov v okviru Banke idej: Lokalni sklad za mlade z idejami je v polnem teku. V naslednjih tednih bomo tako v rubriki Banka idej predstavili prijavitelje. Kot drugi se nam bo predstavil Ivan Knechtl, ki je v okviru razpisa prijavil inovativno idejo - jedilno bioplastiko iz mlečnih odpadkov.

"Kaj je bila prelomna točka, da si se odločil/odločila za ta projekt - kdaj si dobil/dobila navdih za projektno idejo, kako, zakaj? In zakaj prijava na razpis Banka idej 2020?"

IVAN: Kot študent kemijske tehnologije na FKKT v Mariboru sem svoje pridobljeno znanje želel preizkusiti pri reševanju trenutnih globalnih problemov. Skozi Climate-Kic-ov Climathon 2017 v Mariboru sem tako spoznal sistemske pomanjkljivosti potrošniške kulture (ang. throw away culture) tam sem potem dobil navdih, da poskušam najti rešitev tega Sistema in vpeljat inovacije. Banka Idej je izjemna priložnost za mlade kreativne posameznike in skupine, ki jim omogoča, da pospešijo razvoj svoje ideje. Tako bomo Lahko tudi v skupini Milkywaste kljub trenutnim COVID razmeram nadaljevali razvoj v lastnih prostorih. Tega smo zelo veseli.

"Se ti zdi pomembno, da smo mladi "change-makerji", zakaj?"

IVAN: Seveda, zelo pomembno je, da mladi pokažemo, da nam je mar in da poskusimo v tem duhu tudi ustvarjat.
Sem mnenja, da ustvarjalnost bistri in izostri um ter hkrati sproži dobro voljo in veselje ob pogledu na narejeno, ki se nato razširi še na druge ter daje zagon za naslednji korak. Mladi, vabim vas, da poskusite. Ponosni boste nase 😊

"Kje smo po tvojem kot družba (mesto Maribor/Slovenija/svet) na področju trajnostnega razvoja in kaj bi še lahko izboljšali?"

IVAN: Zelo zanimivo vprašanje, ki pa nima enostavnega odgovora. Ljudje radi poenostavljamo stvari, da jih lažje dojemamo. Govorimo, da je zeleno in trajnostno pa teh ciklov do potankosti ne poznamo, v bistvu jih posplošimo. Če se samo dotaknemo avtomobilov in prehod na električni pogon smo po mojem mnenju še zelo daleč. Kaj pa onesnaževanje zraka z avtomobilskimi gumami? Pa električna energija, ki je v Sloveniji še vedno pretežno na nafti in premogu. Kaj pa reciklaža baterij, pa infrastruktura za polnjenje avtomobilov, če ‘vsi’ naredimo prehod na elektriko? itd.

Po mojem mnenju potrebujemo sistemsko inovacijo kot je električni javni prevoz. Marprom je lani že predstavil električni avtobus, mislim, da je to prava pot.

[dodatno] V kemijski industriji pa se zadnja leta uveljavljata termina zelena kemija in zelena kemijska tehnologija, ki v bistvu napovedujeta zelo svetlo prihodnost v procesih, ki so toksični, imajo veliko stranskih produktov – odpada ter zahtevajo veliko postopkov. To je področje na katerem bi rad ustvarjal naprej.

"Če se ozremo 20 let v prihodnost: po čem si želiš, da si te ljudje z vidika trajnostnih sprememb in razvoja zapomnijo - kakšna želiš, da je "tvoja zapuščina" trajnosti?"

IVAN: Zanimivo. Zelo bi si želel vzpostaviti podjetje, ki ne le, da ponuja trajnostne rešitve pač pa, da tudi trajnostno živi. To predvsem pomeni, da znotraj podjetja sprejemamo raznolikost ter se uspehov drugih veselimo kot, da bi bili lastni. Tako kot si podjetja želijo zadovoljnih kupcev, si želim zadovoljnih zaposlenih. Predvsem pa bi pokazali, da je možno biti trajnosten in profitabilen kar se na prvi pogled zdi pravo nasprotje.

In še čisto mimogrede ... "Kaj je tisto, kar te motivira zjutraj, da se "lotiš" dneva brez obotavljanja?"

IVAN: Zelo rad vidim napredek. To me takoj motivira, da postanem ustvarjalen ter radovedno spremljam kakšen bo rezultat. V prihodnosti pa bi najraje zagledal vso ekipo v pisarni. Pripadnost in motivacija ljudi mi takoj dasta nov zagon. Tako, da se že trudim v podjetniških inkubatorjih, da se slednje uresniči.

Projekt 2: Milkywaste – jedilna bioplastika iz mlečnih odpadkov

Plastika za enkratno uporabo je trn v peti današnje družbe. Plastična embalaža je nujna za doseganje visokih higienskih standardov in kvalitete na vseh področjih, a že po prvi uporabi zgubi svojo funkcijo in predstavlja odpad, ki bremeni okolje, ljudi in živali, če je ne zavržemo pravilno. Milkywaste smo mladi zeleni podjetniki, ki razvijamo jedilno bioplastiko iz mlečnih odpadkov, ki po uporabi ne obremenjuje okolja in ni škodljiva za živali in ljudi. Razvijamo v skladu z evropskimi smernicami Green Deal in SDG (sustainable development goals) Združenih Narodov za trajnostno in celovito transformacijo zelene tehnologije na področju plastične embalaže.